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弱视是因为缺少这些元素?家长们记得让宝宝多吃这些食物

2020-09-08 09:13:02 来源: 多宝视

有研究表明,微量元素与弱视关系十分密切,弱视可能与人体某些必需的微量元素缺乏有关。已知人眼中存在10多种必需元素,是人体中含微量元素最多组织器官之一。当人体缺乏锌、铜、硒这些微元素时会影响人体的生长及眼球发育,这可能是最终导致儿童弱视发生的病因之一。


——文献参考:蒋伟蓉,徐克前,方足良,黎逢保.岳阳市学龄前弱视儿童头发微量元素的检测及其临床意义[J].实用预防医学,2011,18(06):1051-1053.
先来看看对岳阳市200多名学龄前弱视儿童头发微量元素的检测:
在检测研究中发现,弱视儿童发锌含量比正常儿童显著减少,认为如果锌缺乏就会影响视功能的发育,可能引起弱视;而儿童发锌含量的差异可能与饮食结构有关;弱视儿童发硒含量比正常儿童显著减少,但没有性别和城乡的差异,提示弱视的病因可能与患儿体内硒水平有关;使用微量元素硒制剂对防止或减轻弱视可能具有一定作用;铜是人体中许多酶的组成部门,如果人体内缺铜,就会引起色素合成障碍,导致视网膜色素变性。研究结果表明,弱视儿童发铜含量比正常儿童显著减少,但没有性别和城乡的差异。
结论:

微量元素的变化与弱视都存在一定的因果关系,建议在用其他方法治疗弱视的同时,可考虑适当补充含锌、含硒、含铜丰富的食品和制剂。

饮食指导:

儿童饮食宜富含维生素A、维生素C、β-胡萝卜素及高蛋白的食物及水果蔬菜,,营养要均衡,减少甜食摄入。

家长们可以适当调整食谱,给孩子的眼睛补一补。
富含维生素A的食物

眼部对维生素A缺乏特别敏感,年龄越小,维生素A缺乏比例越高,需不断补充维生素A才能维持正常的视觉过程。日常膳食中含维生素A较丰富的食物,比如各种动物肝脏、禽蛋、奶油、全奶、胡萝卜、菠菜、苋菜、红心甜薯、南瓜、青辣椒、芒果、柿子等能在体内转化为维生素A。




富含维生素C的食品

维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生。食物中的新鲜蔬菜、水果中、柿子椒、西红柿、菜花、各种深叶菜含维生素C丰富,柑橘、青枣、柠檬、猕猴桃、山楂等也是维生素C的重要来源。




含钙食物

钙是一种重要的矿物元素,有研究表明,钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。含钙丰富的食物有:牛奶及奶制品、大豆及豆制品等。需注意的是,骨头汤含钙量非常少,喝骨头汤不仅不能达到补钙需求,甚至还会摄入过多的饱和脂肪和重金属。




叶黄素

又名植物黄体素、万寿菊花素等。叶黄素是视网膜黄斑的主要色素,可吸收大量蓝光,在人眼视网膜内部形成一种有效的蓝光过滤器,将蓝光造成的氧化损害减至最小,所以又称眼睛的“防晒霜”。叶黄素主要存在于植物性食物中,在万寿菊中含量高达1.6%,玉米、颜色较深的蔬果如羽衣甘蓝、菠菜也是其主要来源,桃子、木瓜、柑橘等黄橙色水果中也含丰富的叶黄素或叶黄素酯。动物性食物中,蛋类中的叶黄素含量不高但生物利用度高,发酵乳(酸奶、发酵酪乳、酸奶油等)是叶黄素的良好载体,但加热后含量会大量减少。

为了保护宝宝视力,家长们要多注意饮食搭配,如果膳食摄入不足,可以在专业营养师评估和指导下进行营养制剂补充,切记盲目补充。


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